就是要吃肉!Ikinari Steak牛排南港店 吃多少秤多少 牛排厚實又美味

吃肉,就要吃好肉是雲爸我一直以來的宗旨,而且我自己減肥那麼久,很常就是一份牛排加肉不吃澱粉就是一餐

雖然我最近也開始吃少量澱粉,因為瘦的程度有點多,但主食還是蔬菜和肉類為主,但是牛排天天吃也貴

總不能常去吃夜市牛排的組合肉,這間Ikinari Steak站著吃牛排,以前去日本吃過一次感覺很棒

沒想到南港也有開了一間,還是台灣第一間,也不用像日本一樣站著吃,可以安穩坐著吃正餐

重點是想吃多少就秤多少,公開透明很方便,價格也真的不貴,真的是肉食主義者的天堂。

本文全部照片皆使用vivo NEX 3拍照直出,可點我看vivo NEX 3開箱文介紹

Ikinari Steak牛排台灣第一家店南港店介紹

 

外頭就有很大的招牌寫得一清二楚,一公克分別是多少錢,當然是有最低的公克數限制,不然

隨便一個人只吃100克店家也划不來,像是美國安格斯黑牛的肋眼牛排三百克,只要540元相當有競爭力

而且不收服務費也是很讚,有時候也不喜歡台灣的服務費,明明也不是進到服務生口袋裡

 

店裡面位置很多,由於當天剛好是一年一度的ITF國際旅展,五六點人潮陸續湧進,用餐完畢看到外面還排超長

 

Ikinari Steak除了日本國產牛肉,其他都是經過CAB認證美國安格斯黑牛最高等級,店內才能掛上這個標章

 

要點餐就要先拿餐桌牌去切肉處排隊點餐,不過我們先來看一下菜單如何

 

菜單簡單明瞭,就是基本款六大牛排加上兩款的經濟實惠嫩肩牛排和牛肉漢堡排

不過這邊是完全只有賣牛排,沒賣其他的豬和雞肉相關製品,如果有朋友不吃牛要特別注意

我的肋眼牛排就是下方兩種牛排的綜合,老饕油脂比較少吃肉的原味,霜降油脂部分較多吃爽度

其他的就是紐約客、日本來的國產沙朗、還有美國Choice等級的菲力,左邊下方還有套餐越光米白飯可搭配

 

桌子上已經備好相當多的餐具和調味料可以自己搭配使用,服務生還說明了桌上的芥末和蒜泥都是當天現磨

搭配上牛排可以去油膩進一步提升肉的美味

 

由於Ikinari Steak牛排是日式牛排店,不像是我們台式牛排都是黑胡椒醬和蘑菇醬

他們則是有自己特調過的日式牛排醬汁,一大壺放桌上給客人使用

 

切肉區上方還寫著巨無霸厚切牛排=瘦身和補給能量,不過雲爸我還是建議做健康的減醣飲食和多運動

才能達到瘦身的效果,可點我看雲爸我的瘦身全紀錄

 

切肉區的師傅很精準,我們說要多少他就一刀下去,拿上去秤幾乎一克不差,希望他能去日本挑戰用手秤重達人

 

而且服務態度都很好,我們要拍照還會幫我們擺一下,他也會依照客人的需求給建議

例如哪些牛排需要多少重量才好吃,然後幾分熟是比較建議的

 

準備用餐前,先綁上桌上附的紙圍兜兜,不過如果店家還有附上除臭劑會更好

因為吃牛排還是有點油煙味,日本很多店家都會會放在櫃台讓客人自己噴一噴除臭

 

我點牛肉清湯+越光米白飯套餐,牛肉清湯就清清淡淡開胃用的,不難喝但也說不上很特別

 

我們三個男生坐在同一桌,從左邊開始依照順序是日本國產F1沙朗牛排、老饕厚切肋眼、霜降厚切肋眼牛排等

 

我的老饕厚切肋眼牛排,請他幫我切三百公克和處理到五分熟,上桌的時候牛排上方還會擺上奶油和蒜片

 

三款牛排都各有特色,我的老饕厚切肋眼比較能吃到牛肉的鮮味和稍帶咬勁,霜降厚切會比較油一點但口感好

F1日本國產沙朗牛排則是和這兩款美國牛排味道完全不一樣,就是吃比較油花細膩的感覺

 

不管哪種我覺得都挺不錯的,就看自己的口味是偏向哪邊,當然也可以幫你做大份量綜合版,一次吃到兩種肋眼牛排也是OK的

 

隔壁桌的朋友告訴我們一個隱藏版吃法,就是將越光米白飯放在鐵板上,請服務生拿去二次加熱

你可以先灑上一些醬汁或者調味料讓白飯加熱入味

 

讓加熱過的白飯在鐵板上炒一下,讓它有點鍋巴炒飯的FU,並且融入牛排的油脂,極品!

 

 

最後這是一份高達四百公克的我的肋眼牛排,大概是兩個拳頭大卻又很厚

 

旁邊的朋友把飯堆成一堆小山加上些許醬汁,配上切塊厚牛排就是完整的日式牛排定食了!

看這個煙又讓我回想起當天的香味和美味,半夜肚子餓真的很要不得

 

這個則是亂切牛排,算是隱藏版菜單,切肉區有張貼出來,因為修肉切肉都會有多餘的肉塊

但這些肉塊都還是很不錯的肉,收集起來用實惠的價格賣給客人就是亂切牛排,不過就有點像抽獎

有時候會有自己想吃的部位,但也很難說就是了

 

Ikinari Steak牛排台灣第一家店南港店

一出來就可以看到排超多人,我想第一個原因是口碑真的不錯,第二個原因則是公開透明,可以自由選擇自己想吃的份量

和部位,價格上也相當實在,如果有參加各種展覽來到南港的朋友們,可以來嘗試一次Ikinari Steak牛排享受純肉美味!

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suzukihiro

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