日本最近疫情也大爆發，許多人們也都趨向窩在家裡不出門
近日有個懷孕中的地方太太ぼくんちのママ，開立料理頻道教大家一些家常料理
那就讓我們一起開始學習吧~
今天我們來學習如何作出蝦料理~《干焼蝦仁》
首先要準備的材料有
蝦子12尾、洋蔥、鹽、水、料理酒、薑、豆瓣醬、地瓜粉、糖
接著將蝦子剖半，並清洗乾淨
接著拌入地瓜粉，並加適量的水讓蝦子的外表沾附地瓜粉
扮好之後就可以先將蝦子放在旁邊備料
接著輪到洋蔥上場，將洋蔥切成丁
小火將洋蔥炒香，接著加入豆瓣醬、料理酒持續拌炒
(眼睛要看鍋子~你壞壞)
蝦子這時候準備要下鍋炒囉~
下鍋之前，先將蝦子用廚房用紙巾將水分吸乾
整盤蝦子下鍋拌炒，接著作最後調味
包含鹽、胡椒、豆瓣醬都在這時候加進去製作醬汁
最後再加入少許太白粉勾芡
準備起鍋啦~
完整的料理過程，大家可以前往傳送門觀賞
除了乾燒蝦仁之外，還有很多日常料理喔
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