[開箱]飛利浦全自動義式咖啡機 EP5310 + 淺口袋方案 體驗心得、評價

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你每天喝咖啡嗎? 總是早晚跑便利商店、星巴克、Louisa 嗎?

我跟你說…. 我也是 XD

但外面的咖啡再方便,卻無法品嘗等級更高的咖啡豆

像是深焙、淺焙、曼巴、耶加雪菲、哥斯大黎加、曼特寧等擁有各式各樣的變化,酸澀各有風味

不過即使去咖啡店買咖啡,咖啡店的氛圍也同時反映在單杯價格上,想想怎麼都不太划算

更別說下雨天、冬天懶得出門,又咖啡癮發作的時候…

來一台全自動義式咖啡機吧!  

飛利浦 EP5310全自動義式咖啡機,這台體積更小巧省空間,機器操作與設定也變得更簡單好上手了

只要打開電源,再放入水跟咖啡豆,家裡就是最舒適的咖啡店

你有試過躺在浴缸喝拿鐵嗎~  真的很爽XDD

[開箱]飛利浦全自動義式咖啡機 EP5310 + 淺口袋方案 體驗心得、評價

咖啡對我來說是每天的必需品,更是為每天揭開序幕的動力來源,之前也曾體驗飛利浦全自動義式咖啡機,那次的使用經驗讓我愛上了全自動義式咖啡機的便利性,不用花很多時間與精力,一鍵按下就能夠立刻享受到一杯好咖啡。

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而這杯好咖啡是從何而來呢?沒錯,就是Saeco設計製造的!

Saeco 1981年成立於義大利,在1985年就發明出全世界第一台家用全自動義式咖啡機。三十幾年專注在自動咖啡機的創新研發,讓Saeco的全自動義式 咖啡機進化成兼顧操作、保養便利與口感風味兼具的好物,同時也成為咖啡機第一品牌,只要將水箱加滿水、將咖啡豆放入豆槽,接下來你只要放上咖啡杯、手指輕輕一按,不用再特別費心調整磨豆粗細、煩惱填壓力道,從研磨、填壓、沖煮到出杯一氣呵成,短短幾十秒就可以享受一杯香醇美味的義式咖啡囉!2010年飛利浦企業集團將Saeco納入旗下之後,更將義大利老字號Saeco自動咖啡機推廣到全球,讓大家能更輕鬆便利的享受到好咖啡。

以價位帶來說,EP5310算是Saeco比較入門款的全自動義式咖啡機,體積相對精緻小巧,素雅低調黑色的機身。正面使用鋼琴烤漆搭配鏡面電鍍材質,黑銀配色相當漂亮,沖煮鍋爐、奶泡蒸氣管與滴水盤則是使用不銹鋼材質。 EP5310可製作 Espresso、Espresso Lungo,Espresso愛喝咖啡的人相信都不陌生,而Espresso Lungo這個名詞初接觸時我也感到相當陌生且好奇,經上網查過才知道原來Lungo是義大利語,意思等同於英語的Long,也就是藉由咖啡機本身的內建設定調整咖啡的萃取時間、容量及速度,營造出與Espresso截然不同的風味與口感。順道一提,其實Lungo和Coffe一樣為義式淡咖啡喔~~ 此外 EP5310具備了蒸氣管可手動打奶泡,可製作卡布奇諾(Cappuccino)、拉花。 

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這款全自動義式咖啡機結構其實相當簡單,上蓋分左右兩邊開啟
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左邊是1.8公升的抽取式水箱,附帶活動提把方便將整個水箱取出加水,建議使用常溫過濾水即可

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右邊則是容量足足可容納半磅咖啡豆的豆槽/研磨槽。

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EP5310 使用100% 陶瓷研磨器,連續使用也能保持低溫研磨

所以就算早上要連續煮個好幾杯給全家人喝,也不用擔心咖啡豆因為研磨過程而被過度加熱而破壞咖啡豆的香氣

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研磨器入口旁的黃色六角型旋鈕,共有五段刻度,用來調整咖啡豆研磨粗細度,喜歡咖啡風味濃郁就把刻度轉小這樣咖啡豆會研磨得較細,增加沖煮接觸面積。不過在調整研磨刻度後通常要再沖煮個兩三杯咖啡,差異才會比較明顯。豆槽旁邊有個圓孔,上有透明活動蓋子,則是咖啡粉槽入口,如果有已經磨好的咖啡粉,就從這邊直接加入囉~

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超簡單的操作與設定

EP5310 的操作設定相當簡便,螢幕下方的電源鍵輕壓後隨即開機

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螢幕兩邊則是飲品選擇、研磨濃度設定、蒸氣、熱水、選單等六顆按鍵

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此外咖啡出口也可以搭配不同杯子做高度調整,建議咖啡出口不要離杯口太遠,沖煮時的咖啡液比較不會噴灑出來,此外也可保持溫度。

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咖啡好不好,看Crema就知道

EP5310開機後會先暖機並做水流管路預備循環,接著很快就準備好隨時沖煮咖啡,整個過程不到兩分鐘就完成,大幅縮短等待時間;若長時間沒使用咖啡機,也會自動進入待機模式達到省電效果,相當方便。
既然剛熱好機,當然是先來一杯濃厚的義式濃縮咖啡當作開場囉~

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然後還要假裝很會的用OZ杯來看看沖煮的量以及Crema厚度,哈哈!

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你看看那個純厚細緻帶著焦糖色的Crema,濃郁咖啡香味撲鼻而來,看起來就是一杯好喝的Espresso~

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如果Espresso太濃太強烈,也可以選擇沖泡Espresso Lungo義式淡咖啡

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EP5310 的Espresso Lungo是我以往沒嘗試過的,相較於美式咖啡

Espresso Lungo 在沖煮完後更能維持住咖啡表面的Crema

不會像美式咖啡那樣容易被熱水沖散開來,所以品嚐起來的口感更顯柔軟醇香、香氣也更能被包覆保存住。

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EP5310 無論沖煮 Espreeso 或 Lungo,咖啡液表面都帶有一層漂亮的Crema

可保留住咖啡豆最原始的香氣與風味,就算不加牛奶也是口感滑順香氣十足

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蒸氣管(奶泡器)

EP5310是飛利浦Saeco淺口袋方案,第一款有提供蒸氣管(奶泡器)的機種

讓喜歡在咖啡中加入牛奶的人,能夠自己在家沖煮好喝的卡布其諾或拿鐵

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如果要自己練習拉花也不成問題,雖然一開始的蒸氣水分偏多,只要在打奶泡前先放掉前段蒸氣,就能輕鬆打出綿密細緻的奶泡囉~

非常推薦給咖啡機使用新手,來練習自己的拉花技巧!

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此外 EP5310也有熱水功能,可以拿來溫杯,或加熱水變成美式咖啡

都行,隨你喜歡~ 咖啡機你愛怎樣玩就怎樣玩

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練習幾次打奶泡也能很快上手,做出口感綿密的拿鐵咖啡

全自動清潔與保養

作為義式自動咖啡機,當然一切出發點就是以方便快速又能得到好咖啡為原則囉

在沖煮完後的日常清潔保養,也是能沖泡出絕佳風味好咖啡的關鍵

沖煮過後的咖啡餅會自動進入咖啡殘渣抽屜中,取出滴水盤也會將咖啡殘渣抽屜一併拉出

最多可容納15個咖啡餅再一次倒掉,另外滴水盤內廢水滿了,也會浮起紅色浮球提醒你該倒水囉~

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為了居家衛生與機器清潔,我每天都會倒掉咖啡渣

咖啡渣還不錯,可以去除冰箱異味,也可以放在菸灰缸

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打開側邊維修門蓋,就能將沖煮組件取出做清潔,整個沖煮組件結構相當簡單耐用

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而且最方便的就是可以整個拿到水龍頭下清洗乾淨,晾乾後再裝回機器中馬上就能繼續使用,對於懶人來說真是太方便啦!!!

此外 EP5310也貼心的內建了自動清洗、自動除垢,透過簡單的操作就能保養機器,延長使用壽命。

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事實上我家共有兩台咖啡機,一台就是專門沖美式咖啡的 飛利浦HD7762 雙豆槽咖啡機

另一台HD8768是飛利浦邀請我體驗的,結果我寫完後就直接找業務買了一台,實在好用

EP5310 相較於我之前的HD8768 來說,當然又更進化,體積更小、也可以打出濃密的奶泡

要什麼口味都能沖,還可隨杯子調整份量

全新陶瓷研磨器讓機型壽命更長,而一般人使用咖啡機,最容易忽略的全機清洗,EP5310 會自動以清水清洗咖啡管路

會買全自動咖啡機,不就是為了一個方便嗎?

你把豆子倒進去,水放好,早上起床開機按一下,然後在去刷牙~ 三分鐘後梳洗完畢,你的咖啡也泡好了

就是這麼方便啊~ 連颱風天都可以宅在家裡喝到熱咖啡

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2019年06月更新,現在這台也和湛盧 新出優惠方案囉~

【飛利浦 X 湛盧 淺口袋方案EP5310】

想體驗綿密奶泡、與香醇咖啡完美結合的風味與口感嗎?

咖啡機本身有兩年原廠保固,現在購買EP5310,就享有新鮮現烘精品湛盧咖啡豆,24包 (每包有200g)。

換算下來共可以喝約 600杯 的咖啡,省荷包、零負擔,超級划算!

 

不用出門就可以在家連續享受2年的新鮮好咖啡囉~






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雲爸

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