上班族的選擇-年年香36年脆皮雞腿

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這間店是我的私房菜單,以便當來說單價有點高,但吃過一次保證永難忘懷

位於復興南路與信義路交叉口的年年香快餐,是在大約九年前在資策會念書時,老師帶我們來吃的,當時做學生食量大,來到年年香點了一份雞腿大吃一驚

這雞腿天殺的多汁! 超脆! 又碩大無比

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於是那時我只要嘴饞,就會跑過來吃一下,一直到開始工作後離開這個區域,偶而經過還是會外帶一份回辦公室吃

今天又經過,決定帶著相機來好好記錄一下…..因為老闆娘說: 年紀大了,準備退休

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從一個雞腿飯80元的年代開始吃,到現在已經賣到110元,外帶的客人可以少10元

年年香基本上是賣雞腿飯出名,但它的臘肉火腿類也很好吃,我曾經一個人坐在這邊點了大拼盤,火腿+培根+豬肝+雞腿飯,這樣吃了一餐

不過今天仔細看了一下菜單,才發現它也賣咖哩飯耶~ 改天再繞過來吃一下,補充照片

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這是脆皮雞腿飯,如果是外帶的話,會用一個便當裝菜飯,而雞腿則用另一個紙袋幫你裝著

上面有顆荷包蛋是基本,而其他三樣配菜則每日不同,店內也有辣蘿蔔與獨門辣椒醬,辣椒醬也是一絕,自製的非常香

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鮮炸脆皮雞腿飯

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他們家的雞腿是含大腿骨的,所以是大雞腿,然後再剖半變得更大片

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你可以看看這個斷面秀,是不是肉汁橫溢

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不僅是脆皮好吃,連裡面的肉都醃的入味,你絕對吃得出這是一道功夫菜

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這麼大份量的雞腿,吃到最後會只剩下這三根小骨頭,老闆在處理雞腿的時候,已經事先將不必要的骨頭剔除,只留下這三小根定型

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昨天同事說我身材看起來小了一號…於是我非常開心的加點了一份火腿三明治犒賞自己(犒你老木)

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火腿三明治

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理論上這個是早餐,因為生意不好做,一間快餐店要養三個老師傅,所以年年香也賣早餐,也剛好搭上輕食風,所以也不少年輕上班OL會來這點一份三明治來吃

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老闆說這吐司是特別訂的,如果套句現在的說法的話,這吐司叫做湯種,含水量少幾乎都用牛奶製成,所以更香更軟,火腿則是自製,荷包蛋也是現場煎,番茄當天切,唯一不是自己用的大概就是美奶滋了,你可以選擇要不要切邊,老闆說切邊更好吃,只是我覺得不切邊吃的比較飽

來的時候記得選擇外帶,而且要有耐性,因為所有東西都是現做,雞腿才會爆漿、才會多汁,若你敢吃豬肝的話,也推薦你外帶一份豬肝,這豬肝也是我的心頭好

而若你失業想學一門技術的話,拜託你去跟老闆娘拜師,老闆娘真的要退休了,我很怕這個脆皮雞腿永遠失傳吃不到怎麼辦XDD






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雲爸

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