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在家炒出熱炒店的鍋氣 – 開箱【SAKURA 櫻花】聚熱焱雙炫火二口瓦斯爐 (G2923G )

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【SAKURA 櫻花】聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐 (G2923GB) 官網介紹 : https://bit.ly/2BPHKGk這也是櫻花主打的瓦斯爐,上面採用黑色強化玻璃,整個外觀時尚極簡,開關造型像飛機儀表板一樣他有兩個重點我非常喜歡,也是我買他的主要原因”火力強大” + “好清理” 我媽聽到我買新瓦斯爐,他手就癢了特地跑到我家來大展身手,試試新爐子的威力 1. 聚熱焱雙炫火 – 媲美熱炒店的超強火力你有沒有覺得熱炒店的菜都特別好吃? 明明自己在家裡照著做,卻怎樣也做不出同樣的味道原因就是火力啊,熱炒店的快速爐火力超強大,能在短時間達到烹調需要的溫度火力足、烹調時間短,就能把菜的美味鎖在菜葉裡,就是所謂的 “鍋氣”鍋氣講究一個「爆」字,就是油溫要高,時間要短。櫻花獨家高效聚熱系統設計,兼具大火力及高能效一般傳統直火的加熱不均勻,溫度升的慢,慢就無謂消耗瓦斯啊櫻花雙炫火的優點是採用雙炫火爐頭,斜火設計讓焰火交疊無縫隙,入熱均勻、溫升迅速不會有食材熱度不均的問題,烹飪成功率大幅提升。       ▼兩口的火焰都是一樣大,沒有主副爐的差別,兩邊都能使用而這個聚熱環也是大功臣,利用內聚傾角設計,把爐頭送出來的火,再環聚火力在鍋具上能源效率都能達到一級節能,最省錢就像雷神索爾這個補師輸出給鋼鐵人,然後再增幅威力出去這樣透過兩者加乘的效果,讓焰火燃燒效果加倍,並減少熱能流失​讓你在家也能做出熱炒餐廳的快炒等級,炒菜火力夠才會好吃 ▼開火時,還會亮安全指示燈避免你燉煮東西卻又忘了關火導致空燒,旋鈕開關周圍還多了防水套,讓油漬及水不會滲入機體​​2. 強化玻璃 + 一體成型無縫隙你看他整個爐頭與檯面是一體成形,完全沒有縫隙上面的強化安全玻璃不僅可耐高溫300度,玻璃面板後方還貼了格狀防爆網就算你哪天不小心把鍋子砸下去撞到,玻璃也不會碎到滿地都是從這角度看更清楚,這樣就不怕湯湯水水溢出、而且就算湯汁溢出,也會自動熄火並且關閉瓦斯我之前那咖瓦斯爐就是因為煮麵湯經常流出來,結果把爐頭搞到阻塞,最後連火都打不起來,只好換掉 一般的瓦斯爐會有縫隙,很難清理像我有時候煮水餃、煮麵不小心滾過頭,湯汁會整個溢出來,然後整個爐檯都是髒汙而且不管怎麼擦拭都會殘留,接著持續碰到就焦成一片,掃廚房整個很累這咖瓦斯爐就完全避開這些問題,好清理真的太重要了~          像是這道乾煎松坂肉,我們平常都直接用鐵鑄鍋不放油,小火讓他逼油出來表面煎得酥脆、並把肉汁鎖在裡面! 換了這咖聚熱焱雙炫火之後明顯縮短烹調時間”縮短時間更能保留食材原汁原味”不到十分鐘就煎的超香,而且滿鍋子油~ 鍋外也噴得亂七八糟  以前煮完菜最麻煩就是清潔擦拭,擦半天!廚房是最容易變髒的地方,光是烹調過程就會產生一堆髒汙但這咖瓦斯爐非常好清理,整個一體成型無縫隙,我只要拿開聚熱環,就能直接擦拭清理現在拿海綿沾點清潔劑抹一次,乾布再抹一次就乾乾淨淨啦~​​​ 我媽說這咖爐子炒菜很快,火力有夠兇不含備料,大概10分鐘就可以搞定兩道菜,很好用(然後在那邊碎碎念說他也想要換…..) 最後說一下為什麼我沒有選IH爐,IH爐加熱快、清理更方便但他有兩個缺點我不太喜歡1. 很挑鍋具,陶瓷、玻璃、鍋底不平都不能用,但我家已經有很多好鍋子了,不太想重買2. 停電就不能用,需額外拉一條220V專用電以及….我喜歡看明火大小來調整,看溫度我看不懂XD 延伸閱讀 【舊家翻新】廚房篇- 全新櫻花廚櫃 + 全新瓦斯爐、抽油煙機、烘碗機 開箱 【SAKURA 櫻花】R3751XL歐化除油煙機 – 環吸系列 開箱 【SAKURA 櫻花】G2923G…

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油煙瞬殺不外漏! 開箱【SAKURA 櫻花】R3751XL歐化除油煙機 – 環吸系列

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前情提要,可以看我的文章撰寫完整的廚房裝修過程,這篇就單純介紹這台抽油煙機不是業配,全都自己花錢的【舊家翻新】廚房篇- 全新櫻花廚櫃 + 全新瓦斯爐、抽油煙機、烘碗機  開箱 【SAKURA 櫻花】R3751XL歐化除油煙機 – 環吸系列 官網介紹: https://bit.ly/3dR157q既然是開箱,先給你看看箱子,這次選這台抽油煙機,最主要的有兩個原因第一….櫻花說這是最新的款式,我買當然要買新的XD它的造型相較於歐式T型的方正銳利造型,沒有那麼剛硬,相對柔和一點而且因為他的面板採用不鏽鋼霧面材質,相較於玻璃鏡面來說更好保養,玻璃容易留指紋,廚房又容易有油垢從側面看是作成斜面,像我媽身高比較矮就不會有碰頭問題我身高167cm 也還OK,當初作廚櫃的時候,我詢問過是否可把抽油煙機高度再往上拉師傅說目前高度是吸力的最佳範圍,再往上擺就會吸力不足,往下擺就會撞臉​ 實體按鍵開關可以盲按,共有三段吸力 強/中/弱上面有LED燈,燈的照明正好是雙口爐的範圍打亮給你看,亮度真的是蠻均勻的,即使廚房不開燈我覺得也很OK​由於我家本身就有作廚櫃,如果你不裝廚櫃的話也可以它的造型就算不裝廚櫃應該也是好看的,趁師傅裝上前先拍一下第二,也是最重要的”吸力範圍”,我家之前也用過標榜吸力強的機種可是傳統油煙機總是只吸局部範圍,稍微離開中間範圍,油煙就會跑出去變得整個客廳也都是油煙,媽的煎條魚、炸個雞整個客廳都是味道所以這台跟一般傳統油煙機不一樣你看它下方有一大片的導流板,透過四方的氣流擴大吸取面積前後左右皆可進煙,擴大攏煙面積18%、加快進煙速度23%也就是說,整個瓦斯爐的周圍都是它的抽油煙吸力範圍 而這片導流板同時也是集油板,下方有扣環、上方是磁扣輕輕一撥就可以拆下,你可以發現內側還有一組油網,所以集油一共會有兩層油會先吸附在油網,這片油網你不用洗,櫻花最強的就是每年都送油網,終身喔一年換一次就好,非常輕鬆首次購買須回函登入,前五年會自己寄過來讓你更換後面要自己打電話去申請,反正他就是會寄過來​而導流板內側時間久了也同樣會累積油垢累積的油垢卻不會暴露在外,視覺上也清爽許多,看起來就乾淨這片導流板可以拆下整片拿去清洗,既美觀清潔也方便​你唯一需要清洗的就只有這一塊導流板而已但櫻花是建議做完菜之後,趁溫度還在用抹布直接擦拭,這樣會很好保養也可以使用不鏽鋼保養油,用海綿輕沾即可擦拭不鏽鋼表面任何不鏽鋼都能擦拭,擦過就跟新的一樣亮​總結一下這台【SAKURA 櫻花】R3751XL 環吸除油煙機 的重點1. 霧面金屬傾斜面板,好整理不留指紋,防撞頭2. 攏煙面積擴大18%,進煙速度提升23%,油煙異味不外散3. 油網 + 導流板,雙層集油讓油煙不滴落、廚房更整潔4. 永久免費油網送到家,每年都送你6…

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【舊家翻新】廚房篇- 全新櫻花廚櫃 + 全新瓦斯爐、抽油煙機、烘碗機

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 舊家翻新真的非常累人,從家中物品的斷捨離開始就是一連串的勞心勞力歷經三個月終於告一段落,也終於可以開始動手撰寫【舊家翻新】的系列文章我會把每一部分都拆開,盡量詳細的告訴大家我的心得、翻新過程、以及價格 【舊家翻新】廚房篇- 全套櫻花廚櫃 + 全新瓦斯爐、抽油煙機、烘碗機這次舊家翻新計畫中,有兩個地方一開始我沒打算動它一個是廁所,前兩年才因為天花板被白蟻蛀掉而整間翻新,連同泥作、防水抓漏花了17萬一個是廚房,其實我家廚房的櫥櫃本身沒什麼問題,只是三口瓦斯爐壞了、抽油煙機也怪怪的而整個廚房非常暗,上面只有兩盞崁燈、照度很低,每次裝水煮東西都很像在學生宿舍一樣….▼原本的廚房,貼木皮的櫥櫃、阻塞噴不出火的瓦斯爐但我始終告訴自己 …… 有多少錢,做多少事所以我覺得只要把壞掉的瓦斯爐、抽油煙機換掉就好,其他不動 有一天我騎車路過中和櫻花,想著想著就繞進去參觀一下,問一下瓦斯爐、抽油煙機的種類反正問問不用錢,但一踏進去就不得了….真的是整個夢幻廚房啊  你知道的….當你心裡想要花錢,被人輕輕推一把就會自己找理由買單XD▼我就是被這組給吸引總之我後來決定整間廚房重作而抽油煙機、瓦斯爐、烘碗機都分別挑選最新款式丈量、看圖、確認材質、簽約設計師會先到家裡丈量尺寸,丈量時會順便問你目前的痛點,以及未來想要的格局櫻花實際上也有承包水電工程、天花板等工程,只是我正好在裝修,所以我就請自己的工班處理水電這塊隔幾天中和櫻花約我到店看圖,他們依照我的格局、需求,先Rander幾張樣本給我,最後在4/18 正式簽約我最想要的是全白色的,整個明亮啊~ 質感非常好但後來還是考量廚下可能會比較容易髒,時間久了…. 白色門板會有髒汙變黃等問題最後我選第4種~  上白下木的門板,有北歐風的感覺我修改了兩個項目,洗碗機先不買 (因為我家人口少,手洗就夠了)把人造石檯面改為石英石檯面,因為人造石容易染色、易碎、硬度較低,我媽家的人造石檯面就已經裂開了挑材質花色是最累的,很燒腦,因為一作下去就是一輩子啦 一切都確定後,接著就要自己把廚房拆除,或委由櫻花外包拆除廚房5/21 把廚房雜物全數清出,放到另一個空房,準備拆除廚房每一次整理都會再一次斷捨離,想想也是不錯! 趁機會丟掉一些完全不知道是幹嘛的東西5/22 隔天拆除廚房的師傅來了,一個上午花了3小時就把廚房整個拆光這部分費用花了5000,拆除是櫻花外包廠商,當初裝潢時應該早點決定要動廚房,才不用多花這一筆拆除費用你可以發現我連天花板都拆掉了,因為廚房的照明也是我的痛點所以我想整個拆掉,換成輕鋼架本來我想要裝吸頂燈,但後來逛家附近的水電行,意外找到這種 LED平板燈優點是省電、直接是4000K 太陽光,不只亮度高、可完全切齊輕鋼架天花板,不會凸一塊最重要的是 …..它超便宜,只要950元所以我買了三組,廚房前中後各放一組,整個亮度都出來了接著,我請櫻花給我水電圖櫻花會依據廚櫃的配置,畫好水電圖讓你找工班施工 (當然你全包給櫻花就不用麻煩)看插座要留在哪邊、就請水電拉好插座、預留10公分的長度如果有買洗碗機,請水電再多拉一條220V的專用插座6/10 廚櫃 + 3機安裝由於疫情關係,本來約好 5…

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